nuestros panes

Maratón Atlántica Coruña 42 (1)

Horno Sanbrandan con la Maratón Atlántica Coruña42

(enviada por - 16/04/2015)

Horno Sanbrandan patrocina la IV edición de la Maratón Atlántica Coruña42 que se celebra el próximo 19 de abril de 2015. Hemos querido estar presentes en esta prueba y poner nuestro granito de arena en la recuperación de fuerzas de los corredores, haciendo entrega al final de la carrera de nuestro peregrín de nueces y de nuestro bocadín de chocolate. Además, todos los participantes recibirán un vale para disfrutar de nuestro desayuno saludable en cualquier tienda con cafetería, por sólo 1€. Os dejamos el siguiente enlace donde podéis obtener toda la información que necesitéis sobre la prueba. www.coruna.es/carreraspopulares

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Montadito de espárragos trigueros con virutas de jamón y parmesano
Ingredientes
- • Barra sanbrandan6 rebanadas
- • Espárragos trigueros6
- • Jamón ibérico75 gr.
- • Cebolla1/2
- • Pimiento verde1/2
- • Pimiento rojo1/2
- • Dientes de ajo1
- • Queso parmesano rallado50 gr.
- • Sal
- • Pimienta
- • Aceite de oliva virgen
Preparación
Rehogar en un poco de aceite la cebolla y los ajos cortados muy menuditos.

Cuando estén bien dorados, añadir los pimientos cortados en dados y los trigueros troceados.

Salpimentar al gusto y cuando las verduras estén hechas, retirar del fuego y reservar.

Saltear las virutas de jamón en la misma sartén.

Cubrir las rebanadas de pan con el revuelto de verduras, unas virutas de jamón por encima y espolvorear con el queso.

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