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Archivo: diciembre 2013

Horno Sanbrandan en Churritines

(enviada por - 20/12/2013)

El fin de semana pasada Horno Sanbrandan formo parte del Salón infantil Churritines que tuvo lugar en ExpoCoruña. Muchas gracias a todos los niños y a sus papas que se acercaron a saludarnos.

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Pan de brona

Tosta de pan de maíz con jamón de pato y piñones
Ingredientes
- • Pan de brona2 rebanadas
- • Jamón de pato6 lonchas
- • Piñones60 gr.
- • Endivia 1
- • Aceitunas negras deshuesadas10
- • Tomate maduro1/2
- • Sal
- • Vinagre balsámico
- • Aceite de oliva virgen
Preparación
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen saltear los piñones.

Cuando estén dorados retirar del fuego y mezclarlos en un bol junto al resto de ingredientes cortados muy menuditos excepto el jamón de pato.

Rociar con un poco de aceite de oliva virgen y unas gotas de vinagre.

Sazonar y cubrir el pan con la mezcla, colocar encima las lonchas del jamón de pato.

Pan de brona