Testimonio Alfredo Vicenti (6)
¿Por qué decidiste hacerte emprendedor?
Por necesidad, más que por cualquier otro motivo. Después de muchos años de trabajar por cuenta ajena, por circunstancias de la vida me encontré sin empleo. Así que una de las opciones era crear el mío propio, lo que se conoce como autoempleo. Conocía el mundo de la franquicia, porque la mayor parte de mi carrera profesional se desarrolló en una de ellas, aunque trabajando para la empresa franquiciadora. Así que el sector de la franquicia no me era nada desconocido. Es más, creo que tenía la ventaja de conocer bien este mundo desde dentro. Sabía lo que era una franquicia, sus ventajas y sus inconvenientes, y me decanté por ello. En definitiva, a la hora de crear mi empresa la decisión era, o estar solo en el mercado o bajo la protección, el “paraguas”, de una buena marca. Tomé la segunda opción.
¿Por qué horno Sanbrandan?
Después de barajar muchas opciones y de descartarlas todas, un amigo que conocía horno Sanbrandan me habló muy bien de esta franquicia. Visité varias tiendas, tuve diversos encuentros con la empresa y con franquiciados y me gustó la idea. Era una marca muy conocida y con muchas tiendas funcionando. Así que estudié el proyecto y descubrí que era la opción más realista.
¿Qué destacarías del mundo de la panadería en general y de horno Sanbrandan en particular?
Cuando empecé mi proyecto el mundo de la panadería era totalmente desconocido para mí. La ventaja de entrar en este mundo de la mano de una franquicia como horno Sanbrandan es que la experiencia de la que tú careces la tienen ellos y te la transmiten. Y no sólo eso, también te transmiten el know-how que envuelve a la marca. No empiezas de cero. Una vez dicho esto, me llamó la atención de este sector la fidelización que se da con los clientes a través de un trato prácticamente diario. Con respecto a la marca horno Sanbrandan destacar dos cosas. En primer lugar su gran vitalidad. Desde que abrimos la tienda me ha sorprendido que no haya parado de innovar para mejorar en todos los aspectos. En definitiva, moviendo el mercado con nuevos productos, promociones y llegando a los clientes cada vez más. En segundo lugar, que detrás de la marca horno Sanbrandan hay un producto de una calidad excelente, tanto en panadería, repostería, bollería, empanadas, cafetería...etc.
¿Qué destacarías del día a día de la tienda?
Somos un buen equipo, formado por tres vendedoras y yo. Desde que abrimos por la mañana hasta que cerramos por la noche, el número de clientes es muy numeroso. Como he dicho antes, la gran mayoría son clientes de todos los días. Terminas conociendoles y empatizando con ellos. Si ves que el cliente repite a diario es porque has satisfecho sus expectativas. Si el cliente está contento y la caja registradora suena, creo que no se puede pedir más. Mucho trabajo, pero también una gran satisfacción: trabajar con un buen equipo y sacar entre todos el proyecto adelante.
<< | Enero 2017 | >> | ||||
L | M | M | J | V | S | D |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
BANDA INDIE ROCK
CON MEZCLA DE
BLUES Y ROCK
AMERICANO
SALA MARDI GRAS
(TRAV TORRE 8)
( Ver en mapa )
SÁB 28 ENE
22:30 H
DESDE
15 €
GREG MILLER,
CONSIDERADO EL
MEJOR ELVIS DE
TODOS LOS TIEMPOS
TEATRO COLÓN ( Ver en mapa )
SÁB 28 ENE
20:30 H
DESDE
18 €
ES UNA FUNCIÓN
DEDICADA A NIÑOS
DE ENTRE 8 Y
12 AÑOS.
CENTRO CULTURAL
ÁGORA
( Ver en mapa )
SÁB 28 ENE
12:00 H
5 €
(2 €<18
AÑOS)
CARAMUXO TEATRO
(PÚBLICO + 5 AÑOS)
CICLO TODO PÚBLICO
FORUM
METROPOLITANO
( Ver en mapa )
SÁB 28 ENE
18:30 H
6 €
CUERPO ASTRAL +
ROMANCE + ESPOSA
NAVE 1839
(ESTACIÓN
DE TREN)
( Ver en mapa )
SÁB 28 ENE
20:00 H
5 €
BACH, WEBERN,
BEETHOVEN,
SCHUMANN
PALACIO DE
LA ÓPERA
( Ver en mapa )
SÁB 28 ENE
20:00 H
DESDE
11 €
NOCHE DE JAZZ,
BLUES, SWING?
BABA BAR
(P.CEPEDA 23)
( Ver en mapa )
SÁB 28 ENE
22:00 H
5 €
GENIO CREADOR DE
LOLITAS,MAESTRO
ARTESANO DEL CINE
FNAC
(PZ LUGO S/N)
( Ver en mapa )
SÁB 28 ENE
19:00 H
GRATIS
HOMENAJE A
JOSÉ MARTÍ
SALA GARUFA
(COMANDANTE
BARJA 5)
( Ver en mapa )
SÁB 28 ENE
23:00 H
8 €
A PARTIR DE 3 AÑOS
TEATRO
DEL ANDAMIO
(PZ ELÍPTICA)
( Ver en mapa )
SÁB 28 Y
DOM 29
ENE
5 €
JUE 20:30 H, VIE
20:30 H Y 23:00 H
Y SÁB 17:30 H Y
20:30 H
FORUM
METROPOLITANO
( Ver en mapa )
26 ENE -
28 ENE
3 €
JUE 20:15 H,
VIE 20:15 H Y
SÁB Y 20:15 H
FORUM
METROPOLITANO
( Ver en mapa )
26 ENE -
28 ENE
3 €
CICLO PRINCIPAL
DE DIEGO
AMEIXEIRAS
TEATRO ROSALÍA ( Ver en mapa )
27 Y 28ENE
20:30 H
DESDE
6,50 €
ANTONIO SEIJAS
CASA MUSEO
MARÍA PITA
(HERRERÍAS 28)
( Ver en mapa )
10 ENE -
5 FEB
GRATIS
EN COLABORACIÓN DE
LA AGRUPACIÓN
ASTRONÓMICA
CORUÑESA
FORUM
METROPOLITANO
( Ver en mapa )
1 DIC -
2 FEB
GRATIS
DE MARCOS MELLA
MONTY AMBIGÚ
(PZA PAPAGAYO1)
( Ver en mapa )
12 ENE -
12 FEB
GRATIS
25 FOTÓGRAFOS
SQUARE ESPACIO
CULTURAL (PZA
AZCÁRRAGA 12)
( Ver en mapa )
12 ENE -
12 FEB
GRATIS
MIRADA SINCERA DE
PERSONAS QUE VIVEN
PRIVADAS DE
LIBERTAD
CASA MUSEO
CASARES QUIROGA
(PANADERAS 12)
( Ver en mapa )
18 ENE -
12 FEB
GRATIS
OBRA DEL
MULTIDISCIPLINAR
ARTISTA
DANIEL SUEIRAS.
MORET ART
(OLMOS 12-14)
( Ver en mapa )
15 DIC -
17 FEB
GRATIS
COLECCIÓN DE
CARTELES DE LA
NASA
CASA DE LAS
CIENCIAS
( Ver en mapa )
28 DIC -
20 FEB
GRATIS
EXPOSICIÓN
COMPUESTA POR
67 PINTURAS
FUNDACION
BARRIÉ
(CANTÓN G. 9)
( Ver en mapa )
4 NOV -
26 FEB
GRATIS
“ORBALLO DO BOSQUE
CERÚLEO”
FORUM
METROPOLITANO
( Ver en mapa )
25 ENE -
28 FEB
GRATIS
EXPOSICIÓN DE
JUAN LUÍS MORAZA
MAC (MUSEO ARTE
CONTEMPORANEO
UNIÓN FENOSA)
( Ver en mapa )
27 OCT -
3 MAR
GRATIS
DE FRANCISCO
PILLADO
SALA DE
EXPOSICIONES
MARÍA PITA
( Ver en mapa )
18 ENE -
5 MAR
GRATIS